Archive for novembre, 2009

L’açaï fait sa star! Ces derniers mois, les grands journaux et magazines féminins n’arrêtent pas de parler de la baie d’açaï et de ses bienfaits naturels. Voici une sélection de liens:

Grazia

Exit la grenade, à l’automne on ne jurera que par l’açaï pour avoir l’air plus jeune et plus belle. Quel programme ! Ce dernier fruit miracle vient tout droit d’Amazonie et séduit déjà Hollywood. Découvrez les nombreuses vertus anti âge et anti fatigue de l’açaï. [...]

Le Monde

Cette petite baie de couleur pourpre, qui pousse sur une variété de palmier, est dotée de nombreuses vertus. Le Brésil entend tirer profit de l’engouement qu’elle suscite dans les pays occidentaux. C’est dès 3 heures du matin qu’il faut venir. La nuit est noire, la température agréable et le port de Belém en effervescence. La ville dort, mais tout ce que cette partie de l’Amazonie brésilienne recèle de richesses débarque ici, sur le quai, dans une agitation brouillonne et colorée. Il y a des dizaines de variétés de fruits exotiques, des légumes aux formes étranges, des poissons d’eau douce d’une taille ahurissante. Et surtout, il y a l’açaï.

A l’étranger, les baies d’açaï ont été mentionnées sur:

NBC Today

Les indiens Anomabi croient depuis des siècles que l’açaï renferme une puissance unique [...] quiconque busant son jus reçoit un regain d’énergie. (The anomabi Indians have believed for centuries that the acai holds unique power [...] and is believed to give anyone who drinks it a burst of energy.)

Vogue magazine

Le jus d’açaï est le prochain cocktail pour sportifs. (Acai juice is the next big workout cocktail.)

The Washington Post

L’açaï a un gout agréable de baie avec un ton prononcé en chocolat. (Acai has a beguiling, berry-like flavor with intense chocolate overtones.)

Men’s Journal

Le fruit qui donne la pèche. (The fruit that packs a punch)

The London Times

L’açaï a un contenu nutritionnel qui peut faire rougir les autres fruits. (Acai has the nutritional content that makes other fruits blush with inadequacy.)

Et vous, qu’en pensez-vous? Laissez nous vos commentaires sur votre expérience avec l’acai.

Même les grandes marques d’alcool surfent sur la vague açaï: Smirnoff (Diageo) a récemment lancé une variante de sa boisson alcoolisée (attention a l’abus d’alcool), au gout de fraises et d’açaï, son nom: Smirnoff Ice Strawberry Acai.

Cette idée est vraiment étrange: mélanger un aliment saint et rempli d’antioxydants comme l’açaï avec de l’alcool, connu pour être bourré (jeu de mot) de radicaux libres.

Aussi, il est inutile de dire que la nouvelle Smirnoff Ice Strawberry Acai n’aura absolument aucun bénéfice pour la santé.

Herbal Essences, appartenant à la multinationale Procter & Gamble, a commercialisé sur le marché américain un shampooing, un après-shampooing et un 2 en 1 à l’açaï et au satin, sous le nom de “Color me happy“. Ces produits capillaires ont été créés pour conserver une couleur de cheveux naturelle, radiante et pleine de vie. Les revues des internautes montrent leur engouement pour cette gamme de shampooing à l’açaï, en voici quelques unes traduites pour vous:

Shampooing Herbal Essences à l’açaï:

J’ai acheté ce shampooing parce que je teins mes cheveux, et maintenant tout le monde dans ma famille l’utilise. J’apprécie particulièrement ce que ce shampooing fait aux “pauvres cheveux” de ma fille. Avec son shampooing pour bébé, ses cheveux ont toujours l’air sec et cassant. Quand elle a commencé à utiliser Herbal Essences à l’açaï, ses cheveux sont vite devenus radiant et satinés. J’adore! Sans compter qu’il rend mes cheveux coloré doux et lisse, et permet à ma couleur de durer plus longtemps.

Après-shampooing Herbal Essences à l’açaï:

J’utilise cette marque depuis des années. Depuis que j’ai essayé Color me happy, tout le monde me fait des compliments sur mes cheveux! Je pensais qu’il allait s’agir du même après-shampooing, seul l’emballage changeait, mais non, ses nouveaux ingrédients fonctionnent vraiment, et la différence se ressent réellement!

Peut-on trouver ces produits en France ? Malheureusement non, juste aux États-Unis. Pourquoi ? Sans confirmer le retrait, le groupe Procter & Gamble parle de « dépriorisation », et « limite désormais les investissements sur cette marque », pour mieux se concentrer sur Head et Shoulders et Pantène, ses deux autres signatures en capillaires, du fait que Herbal Essences n’avait pratiquement plus de part du marché des shampooings. Si vous faites un tour du coté d’oncle Sam, profitez-en pour faire le plein de shampooings à l’açaï.

Qui sait, on pourrait peut-être avoir un Head et Shoulders à l’açaï d’ici quelques années.

Tous les produits disponibles aujourd’hui semblent être manufacturés de prêt ou de loin en Chine, qui est devenu en l’espace d’une quinzaine d’année le plus grand producteur en masse mondial. Devinez quoi? Les chinois se sont mis à la cultivation des baies d’açaï, originaires des forêts amazoniennes du Brésil, pour réaliser des extraits d’açaï.

Cependant, la production de masse, particulièrement avec la mention “made in China”, ne signifie en aucun cas qu’il s’agit d’une preuve de qualité, plutôt le contraire, il en est de même de leur production d’açaï.

L’idée est simple: L’explosion du marché de l’açaï en Amérique du nord (États Unis et Canada) a donné envi aux entrepreneurs Chinois de se lancer dans l’aventure. C’est ainsi que de nombreuses entreprises cherchant à économiser sur les couts de production se sont maintenant tournés vers la Chine. Comment cela est-il possible? Les palmiers d’açaï (aussi connus sous le nom de palmiers Euterpe oleracea de la famille des Arecaceae) poussent sur les berges du fleuve Amazone, dont la production brésilienne pour le commerce reste limitée. Les chinois ont donc trouvé un moyen d’importer des graines et de les faires pousser en serre pour accélérer la croissance des baies et réaliser plusieurs récoltes successives par an.

Ces entrepreneurs ne comprennent pas que le palmier d’açaï n’est pas le seul responsable pour les propriétés exceptionnelles des baies d’açaï. Les nutriments proviennent de l’eau de l’Amazonie qui a voyagé des milliers de kilomètres et qui s’est enrichie des minéraux provenant de la jungle tropicale, c’est en particulier cette propriété qui rend l’açaï si riche de cette environement luxuriant. Ainsi, la baie d’açaï produite en Chine contient moins de nutriments et est moins efficaces que son homologue brésilien.

Ce qui est encore plus inquiétant, c’est que les agriculteurs chinois utilisent des insecticides, pesticides et autres fertiliseurs pour faire pousser leurs palmiers d’açaï, ceci pouvant entrainer des réactions d’empoisonnement chimique liés aux produits qui utiliseront ces compléments dans leur composition. Beaucoup de ces industriels malhonnêtes se sont maintenant tournés vers une clientèle avec peu de moyens pour vendre leur produits de basse qualité, du moment ou le mot “Açaï” figure sur l’emballage, la publicité ou encore la liste d’ingrédients présent sur leur produit.

Il faudra donc faire très attention quand vous achetez vous produits à base d’açaï et prioriser la qualité et non la quantité en achetant toujours des produits de marques connues et éviter absolument les produits provenant de Chine.

L’açaï est une source naturelle végétale d’acides gras essentiels Omega 3. Mais savez-vous à quoi servent les acides gras Omega 3 et pourquoi sont-il dit “essentiels“?

Les acides gras faisant partis de la famille des gras polyinsaturés, ne sont pas fabricable par notre métabolisme, la seule manière de s’en approvisionner est au travers de son alimentation. L’intitulé “essentiel” vient donc du fait que le corps humain est incapable de produire Les acides gras.

Ces dernières décennies, un grand nombre d’études scientifiques ont exploré les actions des acides gras Omega 3 afin de comprendre comment ils agissent et quels sont les bienfaits que nous pouvons en tirer. Voici une liste des principaux bienfaits mis en avant par ces études:

- Les acides gras rendent les plaquettes sanguines moins collantes, ce qui contribue à la prévention de formation de caillots dans les vaisseaux sanguins (ces caillots peuvent êtres responsables de l’infarctus du myocarde et de l’accident vasculaire cérébral). Ils limitent aussi la production de la protéine de fibrinogène aussi responsable de caillots dans les vaisseaux sanguins.
- Les acides gras rendent les globules rouges du sang plus flexibles, leur permettant d’atteindre plus facilement toutes les régions du corps et de mieux les oxygéner.
- Les acides gras contribuent à la diminution des triglycérides présents dans le sang, qui, lorsqu’en grande concentration constituent un facteur de risque de troubles vasculaires.
- Les acides gras contribuent à tonifier les membranes cellulaires, à améliorer le système nerveux central et à lutter contre toutes les formes de cancérisation.
- La prostaglandine issue des acides gras oméga 3, est responsable de la diminution de la pression artérielle en agissant sur la relaxation des muscles en anneaux qui s’entourent les artères.
- Le taux de cholestérol sanguin est diminué par les acides gras. Il est reconnu qu’un haut taux de cholestérol constitue un facteur de risque de troubles cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux.
- Les lipoprotéines transportant le cholestérol sont régularisées par les acides gras qui permettent aussi de diminuer les LDL (mauvais cholestérol) et d’augmenter les HDL (bon cholestérol).
- Les troubles de rythme cardiaque sont stabilisés par ces acides gras, comme dans le cas de l’arythmie cardiaque, pouvant être à l’ origine d’arrêt cardiaque
- Les acides gras améliorent le fonctionnement des reins avec une meilleure élimination d’excès d’eau contribuant à la réduction de la rétention d’eau et de la pression artérielle.
- Les acides gras améliorent le niveau d’énergie, lors de d’efforts physiques, cela contribue à l’amélioration du cÅ“ur et des artères.
- Les acides gras permettent une meilleure gestion du stress ce qui renforce la lutte conter les dépressions.
- Les acides gras sont à l’origine de la production des cytokines qui sont actives dans la défense du métabolisme contre les agressions extérieures.
- Les acides gras interviennent dans le traitement de cas de peaux sèches, comme l’eczéma, et aide en général à avoir une peau plus élastique et douce
- Selon des études de l’Université Laval, les Oméga-3 de type DHA contribueraient à prévenir la maladie d’Alzheimer.
- Les acides gras de type Oméga 3 favoriseraient la perte de poids en jouant un rôle dans l’arrêt de la production des gênes producteurs de gras dans l’organisme et ils augmenteraient de 14% la perte de gras lors de la pratique d’exercices.

Je viens de voir sur des forums que de plus en plus de gens se plaignent d’un nouveau produit à l’açaï se présentant aussi en tant qu’échantillon gratuit: Acai Patch au thé vert. Ici aussi, c’est une offre d’essai qui dure 14 jours, et si elle n’est pas annulée, vous serez inscrit automatiquement au service d’abonnement qui vous enverra tous les mois vos patchs, mais à quel prix? Celui-ci est dit “prix préférentiel réservé aux clientes privilégiées” mais vous reviendra tout de même à 44,95 € (plus participation aux frais de maintenance et d’expédition)!

Voici les termes et conditions que j’ai trouvés pour vous:

En souscrivant à ce programme d'échantillon gratuit, vous recevrez un échantillon de Acai Patch pour une semaine d'application et ne paierez qu'une participation aux frais de manutention et d'expédition. Ceci vous donne le loisir d'essayer le Acai Patch et de décider si le Acai Patch et le produit qu'il vous faut.

Si vous appréciez ce produit, vous n'avez rien à faire. Nous vous enverrons un programme d’un mois complet du Acai Patch 14 jours après l’envoi de votre échantillon d’essai. Vous acceptez de nous permettre de vous facturer sur la même carte de crédit que vous avez utilisée lors de cette transaction, pour un montant de 44,95 € (plus participation aux frais de maintenance et d’expédition) et de vous adresser un programme d’un mois du Acai Patch, si vous ne nous contactez pas avant l’expiration de la période d’essai de 14 jours. Si vous continuez de participer au programme d’envoi automatique à prix préférentiel réservé aux clientes privilégiées, vous recevrez un nouveau programme d’un mois tous les 26 jours environ et serez facturée de la somme correspondante.

Vous n'avez aucune obligation d'achat après la réception de votre échantillon gratuit d'une semaine d'application de Acai Patch et vous pouvez annuler à tout moment votre participation au programme durant la période d'essai. Si vous souhaitez annuler votre participation au programme, suivez simplement les instructions d'annulation incluses dans votre colis avec votre commande. Même si vous décidez d'annulez votre participation, vous conservez votre échantillon de Acai Patch pour une semaine d'application comme cadeau de notre part. Aucun engagement, pas de question, vous annulez quand vous le souhaitez. Cette offre est limitée à un échantillon gratuit du Acai Patch par client(e).

Votre commande de l'échantillon gratuit pour une semaine d'application ne peut pas être annulé. La participation aux frais de manutention et d'expédition est non-remboursable.

Souvenez-vous de toujours comparez les produits et de lire les conditions d’achat avant de passer une commande, sans quoi vous risquerez de mauvaises surprises…

L’agriculture biologique est un système de production agricole basé sur le respect de la nature, qui gère sa production en favorisant l’agrosystème (écosystèmes artificiels), la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques. Les agriculteurs biologiques doivent s’abstenir d’utiliser des engrais et des pesticides de synthèse, ainsi que d’organismes génétiquement modifiés. Ces agriculteurs se basent sur la rotation des cultures, l’engrais vert, le compostage, la lutte biologique, l’utilisation de produits naturels (tel que le purin d’ortie), et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité et le bien-être des sols et le contrôle des maladies et des parasites.

L’agriculture biologique est organisée à l’échelle mondiale depuis 1972 sous l’International Federation of Organic Agriculture Movements ou IFOAM, et est reconnue dans le Codex alimentarius depuis 1999. L’agriculture biologique se caractérise par son intitulé “biologique” ou son abréviation “bio“, impliquant une certification à des normes spécifiques et régulées. Plusieurs labels internationaux de reconnaissance ont été définis pour reconnaitre ce type d’agriculture. En France, le Label AB a été créé en 1985 par le ministère français de l’agriculture qui en est aussi propriétaire. Ce label garantit :

- Le respect de la réglementation en vigueur en France.
- Que l’aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique.
- Que la certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français (répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011).

Le jus d’açaï que nous vous recommandons sur ce site est celui proposé par la société Vital Bio, ce jus d’açaï biologique est labélisé “Agriculture Biologique” assurant ainsi une meilleure qualité du produit et le respect de la nature.

J’ai le plaisir de vous annoncer que le site www.baies-acai.fr sera prochainement dans l’annuaire de Webrankinfo dans les sections Boisson bio et Jus de fruit bio. Webrankinfo est l’un des sites leader en France pour tout ce qui touche au référencement de site internet, proposant des solutions professionnelles et innovantes pour permettre d’accroitre la notoriété des sites et les rendre plus accessibles.

Aujourd’hui j’ai encore été surpris par ce que j’ai pu lire sur des blogs et des forums en ce qui concerne la baie d’açaï. En faisant ce site, j’ai pu apprendre une multitude de choses intéressante sur ce fruit tout à fait extraordinaire, et le fait de lire “c’est une arnaque“, “ca ne fait pas maigrir” et “c’est gaspiller de l’argent” m’a particulièrement interpelé. C’est pour cela que j’ai décidé de faire une page dédiée aux sceptiques de l’açaï qui pourront enfin s’informer et comprendre que l’açaï est loin d’être une baie comme les autres. J’ai voulu insisté sur ces points récurrents :

- Les sites frauduleux qui vendent des produits de mauvaise qualité à base d’açaï .
- L’açaï seul ne fait pas de maigrir, mais aide notre métabolisme lors de régimes en lui apportant les nutriments essentiels dont il a besoin, et agit aussi en tant que coupe-faim naturel.
- La science a prouvé une fois pour toute que l’açaï apporte des bienfaits grâces aux éléments qui le composent, tels que ses antioxydants, ses acides aminés, ses acides gras Oméga 3 et ses fibres.

S’il y a des sceptiques parmi vous, surtout n’hésitez pas à poser vos questions, et j’y répondrai avec grand plaisir.

Très bonne lecture et à très bientôt.