Mincir naturellement & rester en bonne santé

Archive for février, 2010

16
fév

Galvanina: boisson gazeuse bio à base de fruitsIl y a aujourd’hui un nouveau venu dans le monde de l’açaï ! Il s’agit de la société italienne Galvanina qui a mis au point une boisson gazeuse bio à base de fruits. Plusieurs parfums sont disponibles, tels que : canneberge (cramberry) et grande, orange et figue de barbarie, grenade, pamplemousse, citron, orange sanguine. Et bien sûr, la saveur originale venant de la baie d’açaï, cette baie riche source de vitamine C et d’antioxydants.

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15
fév

Smoothie Acai: Crazy SunAujourd’hui, une recette sympa et désaltérante, pour faire connaitre l’açaï à vos amis dès que le soleil sera de retour sur notre pays et que la chaleur s’installera. Il s’agit d’un smoothie plein de soleil avec des fruits exotiques tels que la banane et la mangue, avec un coté rafraichissant grâce à une boule de sorbet de citron. Voici la recette du Crazy Sun :
Pour une personne :

- 20 cl (ou plus, en fonction des gouts) de jus d’açaï
- (vous pouvez utiliser de la poudre d’açaï, de l’ordre d’une cuillères à soupe en fonction de sa concentration)
- Une cuillère à café de miel d’acacia, si vous désirez sucrer ce smoothie
- 200g d’abricot (frais ou congelé, en fonction de ce qui vous est disponible)
- 100g de banane
- 100g de mangue coupée en dé
- Une boule de sorbet de citron (ou de citron vert) avec ses zests

Placez tous les ingrédients à l’intérieur de votre blender dans l’ordre présenté dans la liste ci-dessus. Couvrez le blender et faites le tourner avec le bouton pulse ou a basse vitesse jusqu’à ce que tous les ingrédients soient pratiquement liquéfiés.

Maintenant, il est temps de passer à la vitesse supérieure de sorte à ce que le smoothie soit bien liquide avec une texture souple et voluptueuse. Vous pourrez mélanger le contenu avec une cuillère pour vous assurer que tous les morceaux soient bien passés (avec l’appareil éteint !).

Versez le contenu du blender dans un grand verre et vous obtenez le Crazy Sun, un mélange de soleil et d’açaï, plein de vitamines et de fraicheur.

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11
fév

Biovéa, le marchant de compléments alimentaire nous a donné un code promotionnel pour tous les utilisateurs de ce site pour vous permettre d’économiser 10% sur vos commandes. Le code promo est le suivant : ACAI10

Voici pour vous 2 offres qui peuvent vous intéressez :

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8
fév

Comment congeler vos fruits frais

Comment congeler vos fruits frais

Même si l’agriculture a fait d’énorme progrès pour produire certaines variétés de fruits et de légumes toute l’année, ou encore grâce à l’important de ces mêmes denrées de pays de l’autre hémisphère (attention tout de même à l’impact sur l’environnement, du fait que ces fruits sont transportés par cargo), il est tout de même plus facile et surement plus économique de congeler des fruits frais de saison afin de pouvoir les utiliser toute l’année pour sa consommation de smoothies à l’açaï.

Par exemple, vous pourrez acheter une grande quantité de pêche, ou tous autres fruits de saison, et les congeler, ce qui vous permettra d’être sûr de la qualité des produits, ces fruits de saison étant meilleurs que les fruits provenant de serre ou importés. La congélation de fruit permet aussi de conserver plus longtemps des fruits qui murissent rapidement. C’est d’ailleurs cette technique qui est utilisée au Brésil pour conserver les baies d’açaï avant de les transformer en en poudre, en purée ou encore en jus d’açaï. continuer

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1
fév

La fraiseAujourd’hui, nous allons continuer notre découverte des meilleurs fruits pour faire un smoothie à l’açaï, et nous allons parler du fruit préféré des enfants et des femmes enceintes (du moins, à ce que l’on dit) : La fraise.

La fraise est un fruit de couleur rouge ou jaune blanchâtre, en fonction de sa variété, à la chaire charnue et juteuse. Le fraisier est originaire à la fois d’Asie, d’Europe et d’Amérique. Sur ces trois continents, on en a dénombré environ 35 espèces qui témoignent de la diversité des climats où la plante s’est établie. Ce fruit délicieux est cultivé que ce soit pour une consommation sous forme de fruit, de confiture, ou pour en extraire sa senteur et son arome qui sont souvent utilisés dans la composition de bonbons et autres sucrerie. continuer

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